☆紫さつまいもの体にやさしい簡単おやき☆
Description
おじいさんやおばあさんにも食べやすい、体にやさしい～ほっこりとしたおやつです(*^^*)
チビとこ
材料
（６個分）
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生地
紫さつまいも
２５０ｇ
３０ｇ
塩
少々
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あん
味噌
小さじ１杯
大さじ２杯
大さじ１杯
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焼き油
サラダ油
少々
作り方
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1
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さつまいもは、洗って皮をむき３ｃｍくらいに切り、ボールに入れラップをし、６００Ｗのレンジで７分蒸します。
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2
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ラップをはずし熱いうちに、つぶします。
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3
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塩一つまみと小麦粉を入れ、よくあわせます。
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4
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ひとつにまとめると、こんな感じで生地の出来あがりです。
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5
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小さめのボールに、味噌、ピーナツ、ゆずジャムをあわせ あんを作ります。
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6
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生地を６個に分け、それぞれにあんを詰めて平らに形を整えます。
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7
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薄く油を塗ったフライパンに並べ、蓋をして弱火で焼いていきます。
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8
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両面が薄っすらと焼きいろがつけば出来上がりです。
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コツ・ポイント
弱火で焦がさないように焼くと、食べやすく美味しく出来ます。(*^^*)v
このレシピの生い立ち
義母さんの食べやすいおやつを作ってみました。(*^^*)v
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チビとこ
