鶏肉のオレンジ焼き
Description
お洒落なレストランメニューがお家でこんなに簡単にできます。オーブンにほりこんだままでＯＫなので、その間に付け合わせやお汁物を作れて面倒なようで時間の節約にもなります。オニオンスープの素はジェントリーのが大きなスーパーで手に入ります。
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材料
（2人分）
鳥のもも肉又は手羽元
もも肉なら２枚、手羽元なら一人４～５本
オニオンスープの素（粉末）
カップスープの場合は２～３袋 基本的に鶏肉全体に振りかけられるだけ
オレンジジュース（無糖）
鶏肉がひたひたにつかるぐらい
塩コショウ
適宜
作り方
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1
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鶏肉をフォークでついて味をしみこみやすくし、塩コショウします。
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2
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鶏肉をバッドに並べ、オレンジジュースをひたひたに入れて、オニオンスープの素をまんべんなく振りかけます。
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3
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アルミホイルをかぶせて１８０℃～２００℃のオーブンで３０～４０分焼きます。 途中で周りのスープをかけてあげるとよいでしょう。
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コツ・ポイント
フレッシュのオレンジを使ってお洒落に飾り付ければまさしく高級レストランのメインディッシュです。 オレンジジュースは必ず無糖の１００％のものを使用して下さい。
このレシピの生い立ち
若かりし頃、香港の知人宅でご馳走して頂いたメニューです。「リプトンのスープの素でないとダメなのよ」と教えて頂いたのですが、生憎簡単には入手できないので我が家ではジェントリーのをちょっと上等のスーパーやデパートで購入して作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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