ペンネ・ゴルゴンゾーラの画像

Description

イタリアンシェフ直伝。簡単で、ちょっと贅沢&大人な気分を味わえるあったかレシピです(ღˇ◡ˇ)

材料 (5人分)

作り方

  1. 1

    塩分1%程度の塩水でペンネを茹でます。少し柔らか目に。

  2. 2

    フライパンに生クリーム、ゴルゴンゾーラチーズを入れて熱し、とろみをつけます。

  3. 3

    茹であがったペンネを2のフライパンに入れ、パルメザンチーズを加えて和えます。

  4. 4

    お皿に盛ったら黒こしょうを上からかけます。たっぷり目にかけるのがおススメ♫。

コツ・ポイント

※ゴルゴンゾーラチーズはドルチェ(甘口)タイプがおススメですが、お好きな方はピカンテ(辛口)タイプでも。ピカンテしか手に入らない場合は、パルメザンチーズとの割合を変えて調節して下さい。

このレシピの生い立ち

イタリア料理のシェフに教わったレシピを、より簡単にアレンジしました(*^^*)
レシピID : 1659510 公開日 : 11/12/28 更新日 : 13/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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もすらん
初つくれぽです!ピカンテで作りましたがとても美味しかったです♪

初レポありがとうございます♡美味しくつくって頂いて感謝です!

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ka2mi0427
普通のパスタで★美味しく頂きました〜(∩*´ω` *∩)

ロングパスタでも美味しいですよね!作って下さって感謝です!

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えぬびい
3歳の子供がパクパク食べました。びっくりです!美味しかったです!

とっても嬉しい子供さんの反応に感謝♡子供って正直ですね♫

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デパ地下のトリ子
生クリーム⇨牛乳で代用。煮詰めすぎ?ソースが少なくなっちゃった‼

ソースがしっかり絡んで美味しそうです!フリッジもいいですね!