オリーブの塩漬けdeパスタ
Description
仕上げのコーヒーフレッシュでグッとまろやかに^^v
材料
(2人分)
160g
オリーブの塩漬け(レシピID :1611427)
10個位
1/2個
60g
4個
塩こしょう
適宜
イエローマスタードシード(あれば)
小さじ1/4
バジルペースト
大さじ1
オリーブオイル
適宜
作り方
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1
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オリーブの塩漬けを水で洗ってみじん切り。タマネギ、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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パスタをゆでる。表示の茹で時間より1分早めにザルにあげる。
パスタを茹でている間に具を炒めます。
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3
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フライパンを火にかけオリーブオイルを入れイエローマスタードシードを入れふたをする。
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4
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イエローマスタードシードがパチパチいわなくなったら1を入れ炒める。
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5
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バジルペースとを入れ茹で上げパスタを入れ具と絡める。粗挽き塩こしょうで味を整える。
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6
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仕上げにコーヒーフレッシュをまわしかけ絡める。
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コツ・ポイント
バジルペースとがない時はバターでもOK。
イエローマスタードシードはピリッとするので苦手な方入れないでね。
イエローマスタードシードはピリッとするので苦手な方入れないでね。
このレシピの生い立ち
オリーブをいっぱい塩漬けにしたので。レシピID :1611427