もっちりマンゴープリン

もっちりマンゴープリン

Description

どっしりもっちり、こってりとしたマンゴープリン。

材料

エバミルク(砂糖不使用)
225cc
マンゴー正味
250g
砂糖
20-30g
8g

作り方

1

エバミルク+砂糖を火にかけ沸騰させる。粉ゼラチンを加えてしっかりと溶かす。(水でふやかしておくと溶け易い)

2

鍋にマンゴーを加えてからミキサーにかける(マンゴーは手つぶしていれてもOK)

3

容器にいれて冷蔵庫で3時間ほどおく。

4

※もっちもちとした食感のプリンになります。

コツ・ポイント

エバミルクとは水分を飛ばした濃厚な牛乳みたいなものです。なければ生クリームで代用してください。

このレシピの生い立ち

マンゴーが安い季節がやってきた!
レシピID : 1661321 公開日 : 11/12/29 更新日 : 11/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/18

First tsukurepo mark
写真

旬のマンゴーで作りました☆濃厚もっちりで美味しかったです!^0^

AmyWong

わーおいしそう^^ 作ってくれてありがとうございます☆