万能ドレッシング～酒かすアレンジ有

酒かすを容器に入れて、レンジ５００Ｗで２０秒温め、白味噌と混ぜ合わせる。酒かすなしの時は、加熱省略で。

１に◎を入れたら、ベースの完成。酒かす入りは特に、冷蔵庫で半日～置くと味がよく馴染みます。

後は用途、好みに合わせて、粉チーズ、すりごまを選択し(勿論なしでもＯＫ）スパイス、塩等を加えれば出来上がり。

豆腐にかけてもヘルシー♫よく合います。

ベースに、カレー粉を加えて鶏ハム等にかけても美味しいです。

アボガドにかけて。

新しいヨーグルとを使えば、冷蔵庫で３日位は保存ＯＫなので、２倍量程度で作るのもお勧めです。

続き）ただ、酒かす入りの場合、２日目以降は発酵の関係で、作りたてに比べて、酒かすの風味が若干強くなります。

むさしさんが、バナナ、りんご、キウイに和えて、でざざーと風にして下さいました。有難う～

ぺーちゃんママさんが、麦味噌で作って下さいました。有難うございます

マッチ—食堂さんが、ダシ入り味噌で作って下さいました。有難うございます。

追記)２０１２．１１．６　他の味噌で作られる時は、塩分等も違うので、レシピを参考に、お好みで調節下さい。