パパの胡瓜のビール漬けの画像

Description

胡瓜のビール漬け、呑旨い!みんな漬けて食べよう?

材料 (漬けやすい分量)

赤唐辛子
3本
調味料(漬け汁)
砂糖
80g
15g
練辛子
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりの両端を少り、板ズリして準備する。

  2. 2

    写真

    キッチンパックに全調味料と赤唐辛子を入れる。

  3. 3

    写真

    きゅうりを入れ、空気を抜き、パックを閉じ、きゅうりを揉み、調味料をよく混ぜ合わす。

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で2日位、ねかす

  5. 5

    写真

    約2日後、切ってないものは、パック戻し、冷蔵庫で保存。

  6. 6

    写真

    使用だけ取り出していただく。

コツ・ポイント

きゅうりは細いものを使用する。形はとわない。

このレシピの生い立ち

きょうのパパの晩飯、12月30日(金)
レシピID : 1662996 公開日 : 12/01/01 更新日 : 12/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート