Deep Sea Quiche*深海(?)キッシュ
作り方
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1
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冷凍パイディッシュにフォークで穴をぶつぶつあけ、400F°のオーブンで8~10分ほど焼いておきます。
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2
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オーブンは375F°に下げておきます。
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3
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ボウルにクリームチーズ、アメリカンまたはチェダーチーズ、かに肉(水気は切っておく)グリーンオニオンの小口切りを混ぜ合わせ、1のパイディッシュに入れます。
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4
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ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、ナツメグを加え、3に静かに流しいれます。
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5
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オーブンに入れて、35分~40分焼きます。
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コツ・ポイント
アメリカのカップは1カップ250cc(240という説もあり)のようです。
計量スプーンは日本と同じです。
グリーンオニオンは万能ねぎと同じだと思います。
計量スプーンは日本と同じです。
グリーンオニオンは万能ねぎと同じだと思います。
このレシピの生い立ち
アメリカのお料理教室で習いました。