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Description

アメリカのお料理教室で習ったキッシュです。カロリー高そう、、、でも美味しい!日本在住の方ごめんなさい、、、アメリカでの計量なので、アメリカンサイズで書いてあります。
時間があるときに、日本サイズになおしますね。

材料 (パイ皿1枚分)

冷凍パイディッシュ
1枚
アメリカンまたはチェダーチーズ
1カップ(細かくなっているもの)
かに肉(冷凍・缶詰・パック)
180cc(6oz)
3個
11/3カップ
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    冷凍パイディッシュにフォークで穴をぶつぶつあけ、400F°のオーブンで8~10分ほど焼いておきます。

  2. 2

    オーブンは375F°に下げておきます。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズ、アメリカンまたはチェダーチーズ、かに肉(水気は切っておく)グリーンオニオンの小口切りを混ぜ合わせ、1のパイディッシュに入れます。

  4. 4

    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、ナツメグを加え、3に静かに流しいれます。

  5. 5

    オーブンに入れて、35分~40分焼きます。

コツ・ポイント

アメリカのカップは1カップ250cc(240という説もあり)のようです。
計量スプーンは日本と同じです。
グリーンオニオンは万能ねぎと同じだと思います。

このレシピの生い立ち

アメリカのお料理教室で習いました。
レシピID : 166320 公開日 : 04/10/24 更新日 : 04/10/24

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