カスタードクリーム
saeka★
作り方
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1
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ボウルに砂糖と薄力粉を入れて、泡立て器で混ぜる。
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2
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卵黄を加え、人肌に温めた牛乳を少しずつ加え、よく混ぜる。
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3
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まぜ残りを取り除くために、②をざるでこす。
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4
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ラップをして1分加熱する。一度、取り出して混ぜる。
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5
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もう一度、ラップをして1分加熱する。取り出した後、バターを加える。(お好みで、バニラエッセンスやシナモンを♪)
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6
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乾燥を防ぐためにクリームにふれるようにラップをし、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
2，卵黄だけ入れた状態で混ぜるとダマになるから混ぜないで(´；ω；｀)
牛乳は電子レンジで1分半ほど温めたらok♪
牛乳は電子レンジで1分半ほど温めたらok♪
このレシピの生い立ち
タルトに入れるのにつくりました(*´∀｀*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
