お雑煮の余りで鷄三つ葉キムチ
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作り方
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1
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鶏肉はブロックの場合は一口サイズに切ります。お雑煮用カットの場合はそのままで大丈夫です。
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2
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三つ葉は2センチ幅くらいに切って、キムチは大きさを揃えるように刻んでおきます。
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3
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鍋に水500mlと酒を入れて、火にかけます。
沸騰したら鶏肉を入れます。
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4
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2、3分で鶏肉に火が通るので、三つ葉を入れてひと煮立ちさせて火を止めます。
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5
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お湯を切って、器に鶏肉、三つ葉、キムチと調味料を入れて、手早くかき混ぜたら完成です。
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6
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辛さが物足りなかったら一味唐辛子を足して下さい。
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コツ・ポイント
鶏肉はどんな部位でも大丈夫ですが、ちょっと皮がついてるほうがコッテリします
このレシピの生い立ち
お雑煮の材料の鶏肉と三つ葉が余ったので、冷蔵庫のキムチと一緒に作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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