ひらひら大根の鍋

大根はピーラーで縦に長く切って、土鍋に敷く。挟み込むように肉を置いて。スープをいれ、煮込む。

すぐに火が通るので、塩と黒こしょうで調味し、あれば大根の葉もいれる。