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水またはベジタブルストックを鍋に沸かし、適当に切ったレモングラスを入れてさらに沸騰させる。
一口大に切ったチキンと骨を入れてさらに煮込む。
一口大に切ったパパイヤを入れて更に煮込む。
ナンプラー、砂糖、塩で味付けした後、刻んだネギ、パクチーを入れて出来上がり♪
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