☆おせちリメイク☆黒豆入り米粉蒸しパン

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Description

お正月、たくさん残った黒豆をいつもの蒸しパンにトッピング。
全部、混ぜるだけだから簡単。

材料 (小さめのが15個)

200g
砂糖(甘さ控えめ)
30g
2個
サラダ油
大2
牛乳または豆乳
180ml
お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに米粉とバーキングパウダーを合わせておく。

  2. 2

    1に砂糖、卵、牛乳、サラダ油を入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    カップに8分目まで入れ、黒豆を適当にトッピング。

  4. 4

    蒸し器に入れ、10分くらいで完成。竹串を刺して、何もついてこなければOK!

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を増やしてください。

このレシピの生い立ち

お正月は黒豆がたくさんできるけど、食べ飽きちゃうので、毎年お菓子作りに活用してます。
レシピID : 1665310 公開日 : 12/01/05 更新日 : 12/01/05

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