ノッペ・デ・ポタージュスープ♪
たなか家
作り方
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1
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飾り用に銀杏、百合根は少し分けておく。
のっぺはフードプロセッサかミキサーでペースト状にする。
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2
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鍋に①のペーストを入れ、牛乳を少しずつ混ぜてなめらかにする。
たえず混ぜながら火にかける。沸騰させないようにね。
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3
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程よく温まったら火から降ろし、器に入れ、銀杏を飾る。
出来上がり♪
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4
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マイレシピ「たなか家の☆のっぺ」レシピID：1001141
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コツ・ポイント
とくに味付けしなくてもそのままで美味しいですが、味見して足りなければ塩少々で整えてください。
こんにゃくはペーストに向かなそうなので取り除きました。
のっぺの汁も入れて大丈夫でした。
こんにゃくはペーストに向かなそうなので取り除きました。
のっぺの汁も入れて大丈夫でした。
このレシピの生い立ち
お正月に大量に作った「のっぺ」さすがに５日目には飽きられちゃう＾＾；
ポタージュにしたら美味しいと思ったので。
ポタージュにしたら美味しいと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たなか家
