煮返しでもそこそこな♪あっさりおかゆ♪
ｴｰｺﾁｬﾝ
作り方
-
-
1
-
だしを火にかける（我が家は土鍋で）
冷ご飯はほぐしておく
-
-
-
2
-
だしが沸騰したらご飯を入れ、好みの柔らかさまで弱火でことことと煮る
-
-
-
3
-
調味料＆乾燥海苔を混ぜて、火から下ろす
-
コツ・ポイント
鍋の残りのだしなので、その塩分により調味料は↑↓してください。また具材の残骸は、気になるようだったらすくいとっておくといいかも。また、さらさらがお好きな方は、ご飯をほぐす際に、〈さっと水洗い→ザルに上げて水切り〉してから煮てください。
このレシピの生い立ち
昨夜の鍋の残りのだし＋冷ご飯＝浮ぶのはこれ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ｴｰｺﾁｬﾝ
