北海道根室市名物エスカロップ

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Description

自宅で簡単に作れる!地元の人も納得の味!

材料 (1)

ご飯 200g 玉ねぎ 1個 豚肉または鶏肉(カツ用)1枚 バター 適量 ハヤシライスの素 約50g 卵 1個 小麦粉 約50g パン粉 約50g 塩、コショウ
適量

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにバターを溶かし、ご飯を炒める。

2

カツ用の肉に生卵、小麦粉、パン粉の順に衣をつけて、180度の油でキツネ色になるまで揚げる。

3

ハヤシライスの素をお湯で溶かし、デミグラスソースを作る。

4

炒めたご飯を塩、コショウで味付けして、器に盛り付ける。

5

最後にご飯の上にカツを乗せて、上からデミグラスソースをかけたら完成です(^O^)

コツ・ポイント

とにかく簡単です。チャーハンを作るのとあまり変わりませんよ(^O^)

このレシピの生い立ち

地元のレストランで食べて、はまったので自宅でも食べたいと思い簡単に作れる方法見付けました(^O^)
レシピID : 1667640 公開日 : 12/01/08 更新日 : 12/01/08

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