■簡単オードブル・おつまみチーズ盛合せ■
Description
細かく計る分量はないので、お客さまを待たせしません♪
いつものチーズに一手間加えた意外な味に、話も弾むかも(*^-^)b
いつものチーズに一手間加えた意外な味に、話も弾むかも(*^-^)b
材料
(2人分)
1/2腹
適量
適量
4枚
2個
1/2個
◆メイプルシロップ
適量
作り方
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1
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☆クリチーたらこ
ブロックタイプのクリームチーズを冷凍しておきます。
(最低一時間)
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2
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たらこの薄皮を取り除き、ほぐし身にしておきます。
冷蔵庫から出したクリームチーズをサイコロ状に切り、タラコをのせます。
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3
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★クラッカー・チーズ
クラッカーに、クリームチーズを塗ります。
その上にドライフルーツ(今回はクランベリー)を飾ります。
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4
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ドライフルーツは、他にもイチジク、レーズン、ブルーベリー等なんでもOK!
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5
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◇パリパリチーズ
プロセスチーズ(今回はブラックペッパー入り)は、厚さを5mm位にして、クッキングシートに並べる。
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6
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レンジで1分〜1分半、様子を見ながら、ブクブク溶けて端が焦げてきたら取り出し、網に載せて冷ます。
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7
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◆メイプル・カマンベールチーズ
カマンベールチーズを16等分に切り分ける。
メイプルシロップを適量、まわしかける。
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コツ・ポイント
チーズは切る前に冷やします。
特にクリームチーズを綺麗に切り分けるには、冷凍!
クラッカーチーズは、ブルーベリージャムでも。
パリパリチーズは、切れてるチーズで作って、熱いうちにお好みのハーブ(ドライバジル、オレガノ等)をふりかけても☆
特にクリームチーズを綺麗に切り分けるには、冷凍!
クラッカーチーズは、ブルーベリージャムでも。
パリパリチーズは、切れてるチーズで作って、熱いうちにお好みのハーブ(ドライバジル、オレガノ等)をふりかけても☆
このレシピの生い立ち
カジュアルなワインパーティー用に、つまめるチーズを用意しました( ´ ▽ ` )ノ
お待たせせずに、パパッと出来ちゃいます♪
お待たせせずに、パパッと出来ちゃいます♪