⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯

⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯

Description

まるでトロロご飯?!ふわふわな卵かけご飯をご紹介☆生卵の白身が苦手な方にもぜひ!

材料 (一人分)

ごはん
一膳
一個
醤油
小さじ1
ふりかけ
小さじ1

作り方

1

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材料はこれだけ!炊きたてご飯だと最高ですね☆今回のは卵かけご飯専用醤油。美味しいですよね〜。ふりかけはなんでもOKです☆

2

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卵をといた後に…ご飯を1/3入れて一気に混ぜ合わせます。白身のとぅるん部分もなくなり、トロロの様にふわっと仕上がります。

3

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これをご飯の上にかけ、醤油とふりかけをかけます。

4

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残りのご飯とは混ぜすぎずに食べると違う食感を楽しめますよ☆魚系のふりかけだとダシが効いてさらに◎

コツ・ポイント

卵をとくときにご飯を1/3入れて一緒に混ぜることです。白身のとぅるん部分もなくなり、これでふわとろ玉子に仕上がりますよ☆

このレシピの生い立ち

京都のお店で頂いたものを再現!トロロのようにふわふわな卵かけご飯です。ふりかけも決め手!
レシピID : 1668216 公開日 : 12/01/09 更新日 : 12/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/06/19

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ひと工夫でふんわり美味しい!

おそらのつばめ

遅くなりゴメンなさい…気にいって頂き嬉しいです(^○^)

15/02/27

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雑穀米で。白身のどろっと感が苦手なのでこれはGOOD!リピします

♪USACO♪

遅くなりゴメンなさい…気にいって頂き嬉しいです(^○^)

12/07/07

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混ぜ足りなかったかも…でも美味しかった♪次はもっと混ぜよう☆

GOORIN

お好みの分量でお楽しみ頂ければ☆レポありがとうございます♫

12/05/08

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おいしい~♡フワトロいいね♡ふりかけ入り初めてやけどうまーい!!

いくちょこちょこ

ふりかけなかなかイケますよね☆レポありがとうございます♫