バター不使用！ヘルシーガトーショコラ♪♪
reikohow
作り方
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1
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牛乳に板チョコを入れて湯せんで溶かす
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2
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ボウルに卵白を入れて泡だて、砂糖を数回に分けて入れる。角が立つまで泡だてます。
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3
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もう一つのボウルに卵黄を入れてハンドミキサーで混ぜ、溶かした牛乳、板チョコを入れて更に混ぜる。
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4
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3.にココアと薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜる。
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5
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4.に卵白を3回位に分けてさっくり切るように混ぜる。
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6
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180℃のオーブンで25分焼いたら出来上がりー！
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7
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牛乳を低脂肪生クリームに代えたらこれまたびっくり！濃厚に仕上がりました♪
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コツ・ポイント
コツは特に有りませんよ(^_-)
卵黄卵白に分けて手順をしっかり守ることくらいです。是非お試し下さい。砂糖控えめですが充分に美味しいー！
卵黄卵白に分けて手順をしっかり守ることくらいです。是非お試し下さい。砂糖控えめですが充分に美味しいー！
このレシピの生い立ち
極力ヘルシーに仕上げました！生クリームもバターも使ってないのにし〜〜っとりです☆
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http://ameblo.jp/familinksns/
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