ねぎ豚マフィン（やよい会）
Description
2012年1月のお料理。肉まんの具を市販のイングリッシュマフィンに載せた感じのお料理です。おやつやおつまみにもなります！
HitominH
材料
（3個分）
a.豚ひき肉
150ｇ
a.薬味ねぎ(小口切り）
5～6本(30ｇ)
a.ゆで筍(みじん切り）
50g
a.醤油
大１
a.酒
大１
a.砂糖
大1/2
a.ごま油
大1/2~1
a.オイスターソース
大１
a.片栗粉
大1/2~1
a.チーズ
30ｇ
油
大1/2~1
作り方
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1
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a.を上から順に手で混ぜ合わせる。
(餃子の具を混ぜる要領で粘りが出るように）
ひとまとめにして冷蔵庫でねかせる。
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2
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冷蔵庫から取り出した１．を6等分しておく。マフィンを2つに割り、タネを切り口にぬる。
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3
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フライパンを熱して油を敷き、２．を肉側から焼く。
ふたをして３～４分、ひっくり返して１分ほど。竹ぐしをさして確認を。
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4
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焼けた３．をキッチンペーパーに取り、
４等分して盛り付ける。
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コツ・ポイント
タネはひと晩寝かせると味がなじんでなおおいしくなるそうです。
筍がなければピーマンでもＯＫ
味はしっかりついているが、若い人は上からマヨネーズをかけてもおいしい。
筍がなければピーマンでもＯＫ
味はしっかりついているが、若い人は上からマヨネーズをかけてもおいしい。
このレシピの生い立ち
2012年1月のお料理です。
市販のイングリッシュマフィンを使って簡単にできます！
市販のイングリッシュマフィンを使って簡単にできます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
