ちょっとアレンジ♪いくら丼
アヤクマ
作り方
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1
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青しそを細く刻んでおく。
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2
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丼ぶりに入った白飯の上にきざみのり→青しそ→いくらをのせ、最後に真ん中に卵黄をのせる。
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3
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おしょうゆを回しかけて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
青しそはかなりアクセントになってますね♪うちはいつもわさび醤油をかけて食べてま～す☆
このレシピの生い立ち
北海道産のいくらをよくもらうのでしょっちゅうイクラ丼を作りますが、ただイクラをのせるだけではなんか見た目も淋しいなぁ～と思い自分でアレンジしました(^○^)旦那様はこれを作ってから青しそがなきゃ嫌がります(#^.^#)
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アヤクマ
