【簡単おつまみ】梅肉&大葉のせ冷奴
作り方
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1
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大葉を5ミリ幅に切りほぐし、梅干しもほぐしてタネを抜く。
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2
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大葉と梅干し、醤油、ごま油を混ぜ合わせる。
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3
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食べやすい大きさにした豆腐に。混ぜ合わせたものを乗せ、彩りに白ごまを。
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コツ・ポイント
いろいろ応用できますが、あくまでもお豆腐が主役なので梅干しは多すぎないのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物でいつもとちがう冷奴♪
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大葉を5ミリ幅に切りほぐし、梅干しもほぐしてタネを抜く。
大葉と梅干し、醤油、ごま油を混ぜ合わせる。
食べやすい大きさにした豆腐に。混ぜ合わせたものを乗せ、彩りに白ごまを。