*キャラメルホイップ生クリーム*
Description
キャラメルが濃厚♡
材料
200cc
キャラメル
100g
作り方
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1
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耐熱容器にキャラメルと生クリームの一部を入れて、電子レンジで溶かす。
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2
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途中、様子を見ながら混ぜ、キャラメルを完全に溶かす。
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3
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残りの生クリームをゆるめにホイップしておき、2を入れて混ぜ合わせる。
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4
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好みのかたさまでホイップする。
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コツ・ポイント
キャラメルを完全に溶かさないと
つぶが残ってしまいます。
3の段階で茶漉しなどで濾せば
溶け残りがあっても取り除けます。
ほかの味のキャラメルでも
同じ手順・分量でできます♪
つぶが残ってしまいます。
3の段階で茶漉しなどで濾せば
溶け残りがあっても取り除けます。
ほかの味のキャラメルでも
同じ手順・分量でできます♪
このレシピの生い立ち
生クリーム大好きなので
いろんなフレーバーを研究中♥
いろんなフレーバーを研究中♥