オイルサーディン茶漬け!
Description
オイルサーディン、梅紫蘇、昆布茶、醤油・・・この絶妙な取り合わせにハマります。
材料
(1人分)
作り方
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1
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梅紫蘇(梅干とともに漬けられる赤紫蘇)をみじん切りにする。ほかほかご飯を丼によそう。
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2
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ごはんに赤紫蘇をちらし、オイルサーディンをのっける。
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3
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昆布茶をパラパラふりかけ、しょうゆをたらり。
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4
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上から熱~いお湯を注いでできあがり!ざくざくかきまぜていただきます。
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コツ・ポイント
梅紫蘇がなかったら梅干や「ゆかり」ふりかけで代用していいかも。ミツバや海苔をのせたらなおうまし。レモン汁をちらっとたらしても風味アップ。
このレシピの生い立ち
マンガ『クッキングパパ』のレシピのアレンジです。ほんとうに大好きで、友達の間でも評判のお茶漬けです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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