お弁当にも！ チーズinミニ肉巻おにぎり
edo17
作り方
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1
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サランラップにご飯を少量のせ、チーズを包む
写真はちょっとご飯多め
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2
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固めに、ご飯が潰れる位にまとめるといい感じです。
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3
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豚肉をご飯が見えなくなるように巻く(肉留めに小麦粉を)
十字に巻くといいです
肉の厚みも出来るだけ均等になるように
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4
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余った小麦粉を周りにまぶす
タレがトロリとなります
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5
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油を引いたフライパンで、留めた所を下にして焼く
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6
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転がしてやや全体的に火を通したら、★を絡めてさらに火を通す
照り焼きを作る感じです
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7
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大きいプロセスチーズを切ってもいいのですが、大きさも揃うし俵型なので私はいつもこちらを使います
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コツ・ポイント
肉を巻くと大きくなるので、なるべくご飯は薄めでチーズを包みます。
ミニサイズなので使うお肉は超薄切り〜薄切り、シャブシャブ用などがお勧めです。
ご飯は少なくても、チーズとお肉で意外にボリュームがありますよ。
ミニサイズなので使うお肉は超薄切り〜薄切り、シャブシャブ用などがお勧めです。
ご飯は少なくても、チーズとお肉で意外にボリュームがありますよ。
このレシピの生い立ち
チーズ好きな相方君のリクエストに応えていたらこの形に。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
