洋風うどんスナック2種
作り方
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1
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市販のゆでうどんを適当な大きさにちぎる
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2
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うどんに小麦粉をまぶしてキツネ色になるまで油で揚げる
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3
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揚げてすぐ塩コショウを振り、コンソメまたはブラックペッパーをかけ、よく振ってまんべんなくまぶす
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
うどんの国讃岐ではうどんかりんとうなるものがありますが、今回、おつまみとして甘くない洋風にアレンジしました
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市販のゆでうどんを適当な大きさにちぎる
うどんに小麦粉をまぶしてキツネ色になるまで油で揚げる
揚げてすぐ塩コショウを振り、コンソメまたはブラックペッパーをかけ、よく振ってまんべんなくまぶす