春の野菜のジャーマンポテト
作り方
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1
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ジャガイモを食べやすい大きさに切り、固茹でする。
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2
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スイートコーンは蒸す(もしくは茹でておく)。タマネギは薄切りにし、ベーコンは1㎝幅に切る。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、そこにタマネギを入れ透き通るまで炒める。
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4
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ベーコン、ジャガイモを入れて塩・胡椒、天つゆを入れて炒める。
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5
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4にスイートコーンを合わせてできあがり。
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6
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お弁当にも♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
平成24年JAおきなわオリジナルカレンダー4月に掲載されているレシピです。