あっさりだけど旨みたっぷり！塩焼きそば

具を食べやすく切る。にんにくはみじん切り。

中華スープは市販の中華スープの素（小さじ１～２）+水でＯＫ。焼きそばの袋に書いてある水の分量より少し多めくらいにする。

具（にんにく→肉→野菜）をごま油（分量外）で炒め、乾物類を加える。

塩、こしょう、中華スープ（スープの素）で味を調え、ごま油を回しかけて出来上がり。皿に盛って青海苔etcをふる。