定番目玉焼きの画像

Description

失敗しにくい(^^ゞ目玉焼きの作り方

材料

必要な分
サラダ油
適宜
フライパン
1つ
ぬれふきん
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    生卵を用意します

  2. 2

    写真

    フライパンを火にかけ温めます

    このときの火力は普通で

  3. 3

    写真

    フライパンを温めている間に、卵をボウルに割りいれます

  4. 4

    写真

    ぬれふきん用意

  5. 5

    写真

    フライパンが温まったら、サラダ油をなじませる
    ぬれふきんの上に乗せ、一度冷ます

  6. 6

    写真

    ★ポイント★
    火加減を弱火に!

    ボウルへ割り入れておいた卵をフライパンへそっと入れる

  7. 7

    写真

    蓋をし、5分。

    この間ずっと弱火

  8. 8

    写真

    5分たったら、半熟トロ~な目玉焼き完成!

  9. 9

    写真

    切り目を入れたときに崩壊(T_T)

    美しい写真を載せたい・・・

コツ・ポイント

ひたすら弱火

このレシピの生い立ち

テレビで弱火にするってやっていましたが、これって常識なんでしょうか?
焼き時間5分は少し固まり始めな感じで好きな硬さです
レシピID : 1679929 公開日 : 12/02/05 更新日 : 12/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
クックMOIM1L☆
とても美味しかったです(^^)

作って来れてありがとう(o^^o)

写真
グランティラノス
美味しかったです(*^^*)ごちそう様でした♡

付け合わせにグッド(゜∇^d)!!おいしそう!レポありがとう

写真
赤い電話
黄身がとてもいい具合のトロ加減旨♡綺麗に出来ると作るのも楽しい♬

綺麗に出来ててnice!トロっとおいしそう❤れぽありがとう

写真
*恵子*
おいしかったです!

綺麗な仕上がり❤おいしくできて嬉しいです★