雑穀入りご飯のお弁当 ●for女子高生
作り方
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1
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きくらげを戻して刻みます。出汁を少し入れた卵液(塩・醤油少々)ときくらげで、卵焼きを作ります。
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2
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小松菜は茹でて、1.5㎝ほどに切ります。冷凍シューマイは、電子レンジで温めます。
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3
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十種雑穀を混ぜて炊いたご飯をお弁当箱に詰め、おかずを詰めます。
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4
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(2004年11月4日)
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5
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(2004年4月13日) 五穀ご飯・わかめとエビ入り卵焼き・切り干し大根煮物・チキンナゲット・茄子のチーズはさみ焼き・さつまいもの煮物・ミニトマト
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6
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(2004年6月1日) 五穀ご飯・柴漬け・カツ・キャベツの千切り・卵焼き・ジャガイモとエリンギのきんぴら・茎わかめとしめじの炒め煮・プチトマト
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7
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(2004年7月2日) 麦ご飯・梅干し・黒ごま・ちくわ磯部あげ・きくらげ入り卵焼き・スナップエンドウ・茎わかめ炒め煮・黒豆煮・ミニトマト
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8
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(2004年11月18日) 十種雑穀ご飯・黒ごま・卵焼き・すき昆布の五目煮・小松菜・金時豆煮・ミニトマト
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9
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(2004年12月2日) 餅アワ入りご飯・エビクリスピー・キャベツ・レモン・ゆで卵・ブロッコリー・ミニトマト・れんこんのきんぴら・かぼちゃ煮・ふりかけ(マヨネーズ・ソース)
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コツ・ポイント
生協の「ふつうに炊ける十種雑穀」を入れて炊きました。餅キビや餅アワ、黒米を入れて炊いたご飯もおいしいです!