豚こまの竜田揚げ
ひめちょん
作り方
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1
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ビニール袋に豚こまとたれを入れて揉み込み、30分くらい置く。
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2
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豚こまをくるくる丸めて片栗粉をまぶし、170度に熱した油で、焼き色がつくまで揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
片栗粉は揚げる直前にまぶすとサクサクに仕上がります。焦げやすいので気をつけて下さいね。浸けダレはなんでもいいので、ご家庭の唐揚げの味付けや、お好きなタレで試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
マンネリしがちの豚こまをアレンジ出来ないかなと思い、考えました。
