つまみにもおかずにも!おぼろとろろ
作り方
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サイコロ状のざく切りにした長いもに、ちぎったおぼろ昆布とわさび醤油を混ぜ合わせればできあがり。
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コツ・ポイント
見た目がイマイチなので、長いもとわさび醤油を先に和えて、最後にとろろ昆布を上からかけた方がよかったかも。量はお好みで。
このレシピの生い立ち
いつものザク切り長いもに残りもののおぼろ昆布を混ぜたら、ちょっとした1品になりました。
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サイコロ状のざく切りにした長いもに、ちぎったおぼろ昆布とわさび醤油を混ぜ合わせればできあがり。