詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

10分で作れる発酵なしピザ生地

10分で作れる発酵なしピザ生地の画像

Description

ワンボウルで簡単にできます。薄力粉で作るとサクサク、強力粉で作ると少しもっちり☆私は薄力粉で作る食感の方が好きです♪

材料 （18cm2枚分(お好みで1枚の厚めの生地にしてもOK)）

小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1/2(2g)
塩
小さじ1/3(2g)
砂糖(なくても良い)
小さじ1(3g)
オリーブオイル(普通の油でもよい)
大さじ1(12g)
牛乳
70cc(73g)〜調節

作り方

  1. 1

    牛乳以外の材料をボールに入れて、軽く手で混ぜる。牛乳を何回かに分けて加えながらこねる。生地がまとまればOK。

  2. 2

    生地を2つに分け、クッキングシートの上で生地をまるく薄く広げる。

  3. 3

    生地に、ケチャップ･具材･とろけるチーズ(分量外)をのせる。

  4. 4

    210℃に予熱したオーブンで12〜15分焼く。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーで作ると発酵なしで簡単に作れます。焼きたてはとってもおいしいです☆やはりイーストを使っていないせいか、焼いた後時間がたつと固くなります。すぐに食べない場合は【2】か【3】の後ラップにくるんで冷凍→解凍せず使えます

このレシピの生い立ち

ピザが大好きなので、食べたい時にすぐ作れたらいいなぁと思いできたのがこれです(^-^)
薄力粉でも強力粉でも作れますが、強力粉だけで作ると生地が扱い辛かったです。はじめは薄力粉だけで作って、慣れてきたら割合をかえると良いと思います♪
レシピID : 1684150 公開日 : 12/01/24 更新日 : 13/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

121件 (95人)
2019年9月5日
写真
あれんぴまま
おひとり様ランチで！ 簡単で美味しかったです♪

ありがとうございます！私も一人でよく食べます☆

2019年4月15日
写真
ユリ坊
好きな物を好きなだけのせた、具沢山ピザの出来上がり〜✩︎‧₊ *

ありがとうございます☆好きな物だけ、いいですね(^^)

2020年6月6日
写真
kumaco0517
150gの小麦粉を50gを全粒粉にして砂糖不使用とヘルシーに焼きました！！クリスピー美味しかったです！
#絶品
2020年5月3日
写真
☆チェリーチェリー☆
簡単に美味しく出来ました!ありがとうございます!!
もっと見る
つくれぽを書く

( )
☆チーズチーズ☆
10分で作れる発酵なしピザ生地
by ☆チーズチーズ☆