フライパンで簡単!牛肉のたたき
作り方
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1
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塩コショウ、ガーリックパウダー
を、まぶす。
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2
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フライパンで焼く。
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3
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すべての面に焼き色をつける。
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4
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火を止めた
熱いフライパンの上に瀬戸物を置き
その上に肉をのせ
蓋をして
20~30分・・・
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5
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切ったら出来上がりです。
(少し肉汁が、でできます。)
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6
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たたきのタレ
家にある、ポン酢と
焼肉のタレを約同量づつ混ぜると、出来上がり♪
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コツ・ポイント
瀬戸物において、寝かすように。
このレシピの生い立ち
十数年前、テレビで瀬戸物を使っているのをみかけました。
レシピは見れなかったので自己流ですが、お気に入りです。
レシピは見れなかったので自己流ですが、お気に入りです。
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