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Description

味噌汁の上澄みで風味をつけます。

材料

絹ごし豆腐 1.5cm角
1個
10倍がゆ
大1
味噌汁の上澄み(2・3倍に薄める)
少々

作り方

  1. 1

    10倍がゆはよくすりつぶして器に盛る。

  2. 2

    豆腐を茹でて裏ごしする。

  3. 3

    豆腐に味噌汁の上澄みを2・3倍に薄めて加え、かゆに混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

息子のため。
レシピID : 1685997 公開日 : 12/01/26 更新日 : 12/01/26

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