ポーク玉子おにぎり(油味噌入り）
Himi♪
作り方
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1
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焼き海苔は半分に切る。ポークは缶から出して５ミリほどの厚さに切っておく。
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2
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卵は割りほぐし、塩を少し入れてフライパンで厚焼き卵を作り、お皿に入れ６等分に切る。
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3
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卵を焼いたフライパンでポークをしっかりと焼く。
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4
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海苔の上にご飯をゴルフボールくらい乗せてポークと同じ幅に広げて厚焼き玉子、ポークをのせ油味噌を少しおく。
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5
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油味噌の上にまたゴルフボールより少し少な目のご飯をのせ、巻き寿司の要領で巻く。
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6
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巻けたら、ラップで巻くと出来上がりです。
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コツ・ポイント
初めは、海苔がきっちりと巻けずにバラバラななってしまうかもしれませんがなれるときっちりとしたポーク玉子おにぎりになります。海苔を引っ張る感じで巻くとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
沖縄のお母さんが教えてくれた油味噌入りのポーク玉子です。油味噌なくてもおいしいですよ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Himi♪
