米粉DE!リングドーナツ(小麦粉&卵不使用)
作り方
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1
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グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせて、紙袋等に入れておく。
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2
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耐熱ボウルにマーガリンを入れて電子レンジで加熱して溶かし、砂糖と牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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3
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②にリ・ファリーヌとBPを合わせて振るい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。手で捏ねてひとまとめにする。
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4
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③を6等分して棒状にのばし、端と端をつけて輪にする。
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5
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160℃に熱した油に④を入れて、菜箸でときどき動かしながら、キツネ色になるまで揚げて油を切る。
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6
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①に油を切ったドーナツを入れて、口を絞って袋ごと振り全体にまぶす。
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