美味しく炊ける白いご飯 冷めても♡
ひトみ
作り方
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1
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お米を研ぐ。
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2
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研いだお米、水、日本酒をお釜に入れ、1～2時間吸水さたら、お釜のスイッチを入れる。
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3
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炊きあがったら、さっくりと混ぜてむらして出来上がり。
ほんのり日本酒のいい香りがしますが、アルコールは飛んでいます。
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4
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【残ったご飯】
熱々の内に茶碗1杯分に小分けしてラップしする。
冷めたら冷凍庫へ保存すると2～3週間持ちます。
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5
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解凍して食べると、炊きたてのようなご飯になりますよ♡
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6
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『あさイチで話題の百薬の長・日本酒』に掲載して頂きました。
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コツ・ポイント
熱いうちにラップに包まないと、余計な水分が蒸発してしまうので、解凍時にあまり美味しくなくなってしまいますので、ご注意を！
このレシピの生い立ち
ホテルの朝食で極普通の朝食を食べたら、白いご飯がとっても美味しかったので、試行錯誤してこの味に辿り着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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