ハルミチーズとスイカのサラダの画像

Description

油っこいハルミチーズと、さっぱりしたスイカの組み合わせは抜群です。

材料 (2人分)

ハルミチーズ
90g
200g
ミックスリーフやレタスなど
適量
ミントの葉
6枚
小さじ1
a:オリーブオイル
小さじ1
b:ライム果汁
小さじ2
c:塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    スイカとハルミチーズを食べやすい大きさに切っておく。abcを混ぜてドレッシングを作る

  2. 2

    ハルミチーズをたっぷりのオリーブオイル(分量外)で、きつね色になるまで揚げるように焼く。

  3. 3

    焼き上がったハルミチーズは、キッチンペーパーでしっかり油を切っておく。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、ミントの葉とナッツ類を添え、ドレッシングをかけ回す。

コツ・ポイント

ハルミが無い場合はフェタ(ハルミと違い、過程2の加熱は不要)でも良さそうな気がします。
ナッツ類はお好みのものを。

このレシピの生い立ち

暑い日にぴったりのサラダです
レシピID : 1689322 公開日 : 12/01/29 更新日 : 12/01/31

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