ねぎ玉焼き飯

豚肉のラード（脂身）を熱して身を引き上げみじん切りにして、玉子を割りいれます。

ねぎも細かくみじん切りに

脂身のみじん切りは
こんな感じで

しばらく炒めます。

いい感じになれば調味料を入れて火を止めてください。