ソフトクリーム!?なチョコマフィン
Description
ガナッシュとココア味のマフィンでソフトクリーム型に。ＨＭで作るので生地はとっても簡単です♪バレンタイン用にぜひ。
mosofamily
材料
（6～8個分）
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マフィン
100ｇ
サラダ油
50㏄
砂糖
50ｇ
50㏄
1個
アイスクリーム用コーン
6～8個
10ｇ
■
ガナッシュ
100g
(あれば)ホワイトチョコ（今回はダース）
1粒
リキュール類(お好みで）
小匙1杯～
牛乳または生クリーム
大匙2杯
ココアパウダー又は粉糖
適量
作り方
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1
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コーンの底は立つように羽がついていたらナイフなどでこすって取り除く。
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3
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ボウルに卵をときほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳、ＨＭ、純ココアの順に入れその都度よく混ぜる。
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4
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１のコーンに2を6分目まで入れる。（ちょっと少ないかな？というくらいでないとあふれます）200℃のオーブンで20分焼く。
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5
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竹串などを刺し、何もついてこなければ焼き上がり。上に軽くホイルをかぶせ、冷ましておく。
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6
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水気のないボウルにチョコを入れ、湯銭などで溶かす。つやが出るまで混ぜたら牛乳を入れる。
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7
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絞り袋に入れ冷蔵庫で15～20分程冷やし、コーンから出ているマフィン部分に絞り出す。
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8
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しっかりガナッシュが固まったら出来上がり。好みでココアをまぶしワックスペーパーなどでラッピングしてください。
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9
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H25.2.8
人気検索トップ10入りを果たしました。
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
マフィン部分の形がいびつになってもガナッシュで隠してしまえばバレません。
ココア→抹茶でもＯＫです。
チョコでコーティングすればアイスクリームの形になります。
ココア→抹茶でもＯＫです。
チョコでコーティングすればアイスクリームの形になります。
このレシピの生い立ち
バレンタインにごみが出にくいものをと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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