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コーラでやわやわ煮豚♪こーらまいった☆

コーラでやわやわ煮豚♪こーらまいった☆の画像

Description

お箸がすぅ～っと通る柔らかさ☆お弁当にもＯＫ
これは定番料理にしたい♪

材料 （４人分）

豚肩（かたまり肉）
３００～３２０ｇ
●コーラ
１５０ｍｌ
●はちみつ（砂糖でも可）
大１
●ニンニク
１片
●しょうが
１片
●白葱の青い部分
１本分
ジャガイモ
３～４個
白葱
１本

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉の表面をフォークなどで刺しておく、フライパンで全面に焼き色がつくくらい焼く。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に豚肉を入れたら、●の調味料を全て入れる。コーラも迷う事無く入れる！

  3. 3

    写真

    蓋をせずに一度沸騰させてから、蓋を閉めて圧をかける♪

  4. 4

    写真

    圧力強１０分→中火で３０分→圧を抜いて
    蓋を開け、ジャガイモや白葱を入れて、再度蓋を閉めて中火で１０分煮込む

  5. 5

    写真

    コーラの美味しい出汁は、とても少なくなってますよ～☆蓋をしたまま自然放置で旨みをギュッと閉じ込めて出来上がり～☆

コツ・ポイント

豚肉に、フォーク（包丁でもＯＫ）表面をさして置くこと。

このレシピの生い立ち

なかなか自分が思う柔らかさにならず色々試した結果です♪
レシピID : 1691100 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月4日
初れぽ
写真
chanlisa
ポークが柔らかくて、とても美味しかったです！

良い色で美味しそうですね♪ありがとうございます☆感謝☆

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( )
amamitu
コーラでやわやわ煮豚♪こーらまいった☆
by amamitu