トロ生♪コーヒー生チョコトリュフ

トロ生♪コーヒー生チョコトリュフ

Description

コーヒー味のトロトロなチョコです♪
簡単なトリュフなので初めての方でもok!
少しレシピ改正しました♪

材料 (一口サイズ12〜15個)

チョコレート
150g
コーヒー豆(インスタントでも可)
お好みの量で
ココアパウダー
仕上げ用

作り方

1

写真

チョコレートを溶かします。

2

コーヒー豆を袋にいれて、綿棒で砕きます。(インスタントの場合はそのまま)今回はインスタントを使用しました!

3

写真

2で砕いたコーヒー豆を生クリームに入れて、電子レンジで温めます。温めすぎるとこげるので注意!

4

写真

温めた3を、ネットで裏ごしし、クリームだけにします。

5

写真

1で溶かしたチョコに、4の生クリームの3分の1を入れて混ぜます。少し固めになります。

6

写真

残りの生クリームを全部入れて、混ぜます。なめらかになったらokです。

7

写真

型に入れて、冷蔵庫で40分〜1時間ほど冷やします。

8

写真

冷やした7を手またはスプーンで丸めて、ココアパウダーをまぶします。形を整えたら完成です!

9

生チョコトリュフの人気検索で 3位!ありがとうございます。

コツ・ポイント

生クリームを2回に分けて、混ぜるのが、なめらかになるポイントです!
インスタントの場合、温めたときこげやすいので注意してください。
高校生の私が考えたものなので、至らない点はいくつもあると思いますが、
おおめにみてやってください!笑

このレシピの生い立ち

専門学校の体験レッスンで習ったものを自分流にアレンジしてみました♪
レシピID : 1691664 公開日 : 12/01/31 更新日 : 12/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

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写真

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写真

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写真

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