簡単サッパリ塩味手羽先
作り方
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1
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ボールに水を入れ、塩を溶かし入れたら、手羽をその塩水に30分位漬けておく。
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2
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水をきり、キッチンペーパーなどで水気を拭き取り、米粉(片栗粉)をまぶす。
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3
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揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成。
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コツ・ポイント
手羽の関節部分の汚れをしっかり洗い流すと臭みが気になりません。
このレシピの生い立ち
お食事会で作っていただいたのが美味しかったので、教えてもらい作りました。
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