牛乳でワラビ餅?!
作り方
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1
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牛乳を沸騰させないように温めてゼラチンを入れ、ビーターで混ぜる。
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2
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ゼラチンが溶けたらタッパーなどに移す。(表面の泡は、アルコールをかけると消えます。)
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3
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あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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4
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固まったら、食べやすい大きさに切り、きなこと黒蜜をかける。
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コツ・ポイント
牛乳を沸騰直前まで温めた状態でゼラチンを入れると、固まってしまうので、温めすぎないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
牛乳がたくさんあってなんとか消費したくて考えました。