マグロのたたきのさっぱりサラダ
作り方
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1
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マグロはブロックのまま、オリーブ油で表面を少し焼く。さましたあと、5mmぐらいの太さに切る。
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2
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水菜を適当な大きさに切り、お皿に盛る。マグロを飾り、上からポン酢、オリーブ油、レモン汁をかける。
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3
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水菜、マグロを和え、上にひとつまみのフルールドセル(塩)、コショウをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほんとはお刺身で食べるつもりだったのですが、ワインに合う一品として作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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