簡単☆酒まんじゅう

ホットケーキミックスにすり下ろした長芋、潰した酒粕を入れてこねる。固いようなら少々水を、柔らかければHMを少し加える

7～8個分の団子を作って手で平たくし、真ん中に餡を乗せて口を閉じる。

2の団子をひっくり返し、切ったクッキングペーパーに乗せて10～１５分ほど蒸し器で蒸す。