チキンととろとろチーズ香草パン粉焼き♡
作り方
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1
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*鶏肉は分厚い部分を包丁で切り込みを入れて
均等な厚さになる様に開く。
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2
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*フライパンにニンニクを切った物とローズマリーとオリーブオイルを入れて
火にかける。
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3
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*香りが立って来たら軽く塩こしょうした鶏肉を皮目から入れる。
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4
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こんがり色が付く迄焼いたら裏返して蓋をして
ほぼ火が入る迄焼く(後から焼くので完全じゃなくて大丈夫)
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5
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焼き上がったら食べやすい大きさに切ってトースターの皿に並べる。
*上からチーズ。トマトソースを掛ける。
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6
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ビニール袋にパン粉。ローズマリー。バジルを入れて良く混ぜる。
*これをトマトソースの上に掛ける。
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7
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この上にフライパンに残ってる油をスプーン2杯位回しかける。これをトースターに入れて
表面が良い色になる迄焼く
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8
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お皿に盛りつけたら周りに粉チーズ。胡椒。オリーブオイルを垂らしてあれば生のローズマリー。とまとなどで
飾ったら出来上がり
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コツ・ポイント
結構パン粉って焦げやすいので様子を見ながら焼いてね♪
このレシピの生い立ち
チーズと相性の良い物を組み合わせて簡単で美味しい物を作りたくて