肉味噌ふろふき大根
ショコラたん
作り方
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1
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大根は2cm厚さに切って皮をむく。大根を鍋に入れたっぷりかぶる位の水と米を入れる。
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2
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1を火にかけ沸騰したら火を弱め柔らかくなるまで茹でる。
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3
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鶏ミンチを小鍋に入れ●の材料を入れよく混ぜる。混ざったら火にかけさらに混ぜる。菜箸で混ぜていいです。
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4
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3をすり鉢に入れ1度すってから鍋に戻し、味噌を加え味を調節する。固ければ大根のゆで汁を入れる。
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5
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大根をご飯粒と一緒に器に盛り、鶏そぼろとゆでて小さく切った大根の葉をたっぷりかけ、下ろししょうがをのせて出来上がり
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コツ・ポイント
大根は圧力鍋を使ってもいいです！
このレシピの生い立ち
ひき肉を使ってお腹いっぱいになるので我が家の定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
