長イモのハーブマリネ
ほだか村
作り方
-
-
1
-
長いもは皮を剝きスライスして使麹をまぶします。
-
-
-
2
-
ビニール袋に長いもを入れてハーブドレッシングをまわしかけます。
-
-
-
3
-
ベイリーフなどお好きな香辛料をいれて冷蔵庫で保存します。
-
-
-
4
-
そのままで召し上がってもいいし、我が家は中高年世代なので、「かまぼこ」とあわせて盛り付けました。
-
-
-
5
-
おすすめドレッシング
・フレンチ
・ジェノベーゼ
・いよかん
-
コツ・ポイント
翌日から食べられますが、２～３日置いたほうが美味しいです。
この辺りはお好みで
この辺りはお好みで
このレシピの生い立ち
「長イモ」はとろろご飯にしたり、ステーキみたいに焼いたり、酢物のにしたりと、一年中楽しんでいますが、今日は「ハーブドレッシング」でマリネにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ほだか村
